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 기사

ISSN  

1225701X

서명/저자  

학교급식에서의 메뉴 구성에 따른 김치 섭취율 조사를 통한 김치의 1인분량 설정에 관한 연구 / 장명숙, 이진미, 이세라 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2006.

형태사항  

pp. 521-534

키워드  

학교 메뉴 구성 김치 섭취 조사 1인분량 설정

기타저자  

장명숙

기타저자  

이진미

기타저자  

이세라

기본자료저록  

한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://kfcs.org

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Control Number  

kjul:60081010