본문

서브메뉴

검색

  1. Home
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발 / 장상근, 김혜정 공저
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
1225701X
서명/저자  
Leuconostoc citreum을 이용하여 발효시킨 Sausage 개발 / 장상근, 김혜정 공저
발행사항  
서울 : 한국조리과학회, 2005.
형태사항  
pp. 33-39
키워드  
LEUCONOSTOC CITREUM을 이용 발효 시킨 SAUSAGE 개발
기타저자  
장상근, 김혜정
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 제21권 제1호 (통권 제85호 2005년 2월) 2005, 02
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60051867

MARC

 008050818s2005        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a1225701X
■245    ▼aLeuconostoc  citreum을  이용하여  발효시킨  Sausage  개발▼d장상근,  김혜정  공저
■260    ▼a서울▼b한국조리과학회▼c2005.
■300    ▼app.  33-39
■653    ▼aLEUCONOSTOC▼aCITREUM을▼a이용▼a발효▼a시킨▼aSAUSAGE▼a개발
■700    ▼a장상근,  김혜정
■773    ▼t한국조리과학회지▼g제21권  제1호  (통권  제85호  2005년  2월)▼d2005,  02
■SIS    ▼aS011604▼b60050539▼h1▼s2▼fP

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.
    추천하기

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 나의폴더
    • 논문작성 참고자료
    • 연구윤리 참고자료
    • 취업관련도서
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    AR20108 P   참고자료실(관광학관2층) 대출불가 대출불가
    마이폴더 부재도서신고

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치