서브메뉴
검색
적갈생 유색미의 첨가 비율이 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향
적갈생 유색미의 첨가 비율이 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- 서명/저자
- 적갈생 유색미의 첨가 비율이 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향 / 이재경, 김기숙, 이건숙 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국조리과학회지, 2000.
- 형태사항
- pp. 640-643
- 기타저자
- 이재경, 김기숙, 이건숙
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60051310
MARC
008050816s2000 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a적갈생 유색미의 첨가 비율이 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향▼d이재경, 김기숙, 이건숙 공저
■260 ▼a서울▼b한국조리과학회지▼c2000.
■300 ▼app. 640-643
■653 ▼a유색▼a첨가▼a비율▼a설기▼a품질▼a특성
■700 ▼a이재경, 김기숙, 이건숙
■773 ▼t한국조리과학회지▼g제16권 제6호 (통권 제60호 2000년 12월)▼d2000, 12
■SIS ▼aS011579▼b60050539▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- моя папка
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
