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9 Results:UU:제4권제2호2000년5월 0.95 sec.
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감마선조사가 메밀전분의 물리적 특성에 미치는 영향
감마선조사가 메밀전분의 물리적 특성에 미치는 영향
이종혁, 장영일, 장규섭, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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정전용량을 이용한 산물벼의 함수율 측적장치 개발
정전용량을 이용한 산물벼의 함수율 측적장치 개발
조성인, 정창호, 김청월, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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인삼세척기 최적설계를 위한 세척조의 내부유동해석 및 실험 연구
인삼세척기 최적설계를 위한 세척조의 내부유동해석 및 실험 연구
송치성, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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마이크로웨이브 추출한 쑥 엑기스의 저장 안정성
마이크로웨이브 추출한 쑥 엑기스의 저장 안정성
유종근, 이원영, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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간장배지내의 Bacillus subtilis var. globigii(G8)의 내열성과 재래간장 살균과정 중 성분 및 미생물 균수 변화
간장배지내의 Bacillus subtilis var. globigii(G8)의 내열성과 재래간장 살균과정 중 성분 및 미생물 균수 변화
최광수, 최청, 정현채, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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Geniposide로부터 Genipin으로 생변환을 위한 β-Glucosidase의 고정화
Geniposide로부터 Genipin으로 생변환을 위한 β-Glucosidase의 고정화
박성길, 조만호, 이윤형, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
7
추출방법에 따른 사과 펙틴의 특성 비교
추출방법에 따른 사과 펙틴의 특성 비교
최정선, 조용진, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
8
Cocoa 가공 처리에 대한 L-BTC 공법의 효과
Cocoa 가공 처리에 대한 L-BTC 공법의 효과
이신영, 강창훈, 이만종, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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한국 재래간장의 한외여과시 막의 분획분자량 크기가 투과간장의 투과속도의 품질에 미치는 영향
한국 재래간장의 한외여과시 막의 분획분자량 크기가 투과간장의 투과속도의 품질에 미치는 영향
최종동, 권광일, 정현채, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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