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35 Results:UU:제35권제4호20038 0.62 sec.
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마늘즙의 Escherichia coli O157:H7에 대한 항균작용
마늘즙의 Escherichia coli O157:H7에 대한 항균작용
김명희, | 한국식품과학회 | 2003 ,
2
국내 가열식품군의 아크릴아마이드 예비 모니터링
국내 가열식품군의 아크릴아마이드 예비 모니터링
박재영, | 한국식품과학회 | 2003 ,
3
소금의 종류와 농도가 배추김치에서 분리한 유산균의 생육에 미치는 영향
소금의 종류와 농도가 배추김치에서 분리한 유산균의 생육에 미치는 영향
한영숙, | 한국식품과학회 | 2003 ,
4
로즈마리 향기성분의 기-액 평형과 무차원 헨리의 상수
로즈마리 향기성분의 기-액 평형과 무차원 헨리의 상수
윤향식, | 한국식품과학회 | 2003 ,
5
수수 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 엔지오텐신전환효소 저해활성에 미치는 영향
수수 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 엔지오텐신전환효소 저해활성에 미치는 영향
김재호, | 한국식품과학회 | 2003 ,
6
붉나무 수피로부터 항산화 물질의 분리 및 동정
붉나무 수피로부터 항산화 물질의 분리 및 동정
오지영, | 한국식품과학회 | 2003 ,
7
천마 분말, 에탄올 및 열수추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청지질과 체지방에 미치는 영향
천마 분말, 에탄올 및 열수추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청지질과 체지방에 미치는 영향
김경임, | 한국식품과학회 | 2003 ,
8
택사 butanol 분획물과 vitamin E의 투여가 streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈당 및 혈장 지질수준에 미치는 영향
택사 butanol 분획물과 vitamin E의 투여가 streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈당 및 혈장 지질수준에 미치는 영향
임숙자, | 한국식품과학회 | 2003 ,
9
Candida magnoliae의 발효 조건이 erythritol의 생산에 미치는 영향
Candida magnoliae의 발효 조건이 erythritol의 생산에 미치는 영향
최정현, | 한국식품과학회 | 2003 ,
10
가시오가피가 함유된 성장촉진용 조성물의 골성장효과 연구
가시오가피가 함유된 성장촉진용 조성물의 골성장효과 연구
양동식, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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