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27 Results:UU:제34권제8호200510 0.124 sec.
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해조류에 의한 아질산염 소거활성 분석-연구노트-
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박영범, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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밥의 종류에 따른 토코페롤 및 토코트리에놀 함량 분석 -연구노트-
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김양수, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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어성초(Houttuynia cordata) 추출물이 Tyrosinase유전자 발현에 미치는 효과 -연구노트-
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진종언, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
4
빈대떡의 재료혼합비율의 최적화
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이진화, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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새우가공부산물을 이용한 속성 멸치액젓의 제조
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김혜숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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이산화염소 처리가 꽁치의 저장 기간 중 미생물학적 안전성 및 품질변화에 미치는 영향
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김선경, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
감식초 발효용 초산균의 분리 및 특성
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박미화, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
싸리(Lespedeza bicolor) 줄기의 성분 분석
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이양숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
9
노지 및 시설에서 재배된 한라봉의 기기분석 및 관능평가에 의한 향기특성
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송희순, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
10
떫은감 농축액을 첨가한 인절미의 품질 특성
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홍진숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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