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29 Results:UU:제34권제6호20057 0.96 sec.
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시판 중인 패류의 마비성 패류독 특성
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장준호, 윤소미, 이종수, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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고감도 HPLC에 의한 시판 중인 패류 및 멍게의 마비성 패류독 모니터링
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장준호, 김병윤, 이종백, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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갈참나무 부위별 에탄올 추출물 및 분획물의 항균효과
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윤재원, 유미영, 최재호, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Bacillus firmus NA-1 균주를 이용한 비지로부터 혈전분해능효소 및 펩타이드 생산
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오수명, 서지현, 이삼빈, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Agaricus bisporus의 Lipoxygenase와 Hydroperoxide Lyase를 이용한 천연 (-)-1-Octen-3-ol 생산공정의 최적화
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김경주, 김용휘, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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건조생각의 감마선 조사에 의한 휘발성 향기성분 변화
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노기미, 서혜영, 심성례, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
생마늘과 동결건조마늘의 휘발성 유기성분 비교
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김연순, 서혜영, 노기미, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
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김선재, 장홍기, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
9
아마인에 함유된 시안배당체의 분석과 저감화
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박은령, 홍진환, 이동하, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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발효차 가루를 첨가한 식빵의 품질특성
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김정란, 최옥자, 심기훈, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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