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36 Results:UU:제34권제6호200212 0.124 sec.
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국내산 식용식물체의 멜라토닌 함량 분석
국내산 식용식물체의 멜라토닌 함량 분석
김석중, | 한국식품과학회 | 2002 ,
2
NMR을 이용한 구조 및 입도 차이에 따른 분말 포도당의 molecular relaxation behavior의 관찰
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정명수, | 한국식품과학회 | 2002 ,
3
Campylobacter jejuni, C. coli, Arcobacter butzleri와 Helicobacter pylori의 PCR에 의한 분리검출
Campylobacter jejuni, C. coli, Arcobacter butzleri와 Helicobacter pylori의 PCR에 의한 분리검출
이영덕, | 한국식품과학회 | 2002 ,
4
국내산 패류의 신경독소 domoic acid 검색
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고은미, | 한국식품과학회 | 2002 ,
5
시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사
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김재현, | 한국식품과학회 | 2002 ,
6
가열에 의한 김치의 pH, 관능성 및 휘발성냄새성분의 변화
가열에 의한 김치의 pH, 관능성 및 휘발성냄새성분의 변화
고영태, | 한국식품과학회 | 2002 ,
7
두류 에탄올 추출물의 항산화 활성, 항변이원성 및 변이원성 검정
두류 에탄올 추출물의 항산화 활성, 항변이원성 및 변이원성 검정
장수민, | 한국식품과학회 | 2002 ,
8
가시오갈피 추출물의 항돌연변이 효과
가시오갈피 추출물의 항돌연변이 효과
박정섭, | 한국식품과학회 | 2002 ,
9
식품 중 소르빈산의 사용실태 및 섭취량에 관한 연구
식품 중 소르빈산의 사용실태 및 섭취량에 관한 연구
김희연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
10
각 부위별 활나물(Crotalaria sessiflora L.) 에탄올 추출물의 항산화효과
각 부위별 활나물(Crotalaria sessiflora L.) 에탄올 추출물의 항산화효과
강명화, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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