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1 Results:UU:제34권제3호20026 AA:고봉경 0.63 sec.
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반죽의 냉동과 저장 조건에 따른 빵의 품질 특성
반죽의 냉동과 저장 조건에 따른 빵의 품질 특성
고봉경, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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