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25 Results:UU:제34권제2호20052 PP:한국식품영양과학회 0.124 sec.
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압출성형 공정변수에 따른 건조수삼과 백삼 압출성형물의 침출속도 및 침출물 특성 : 연구노트
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김봉수, 류기형, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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향균 포장원지내 항균소재의 최적 정착법 탐색
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김철환, 김재옥, 정준호, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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다시마, 청매실, 동충하초 및 키토산이 첨가된 멸치액젓의 저장 중 품질특성
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최근표, 김상무, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Cook-Chill System을 이용한 편육의 녹차추출물 첨가에 따른 품질 평가 (I)
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감혜영, 정성미, 고성희, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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미세여과에 의한 비 가열살균 좁쌀약주의 제조 및 저장 중 품질변화
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강영주, 오영주, 고정삼, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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부재료가 김치의 품질 특성에 미치는 영향
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구경형, 선우지영, 박완수, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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고선량 조사된 시판 분말죽의 유전독성학적 안전성평가
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강일준, 강영희, 정차권, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
감마선 조사 황기의 기능성 및 화학적 성분에 대한 안전성평가
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정일윤, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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홍삼, 백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성
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하대철, 류기형, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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택사에서 Alisol B 23-Acetate의 분리 및 함량분석
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박종철, 허종문, 김세은, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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