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35 Results:UU:제33권제1호20041 PP:한국식품영양과학회 0.78 sec.
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반응표면분석에 의한 분유의 유동층 과립공정 최적화
반응표면분석에 의한 분유의 유동층 과립공정 최적화
강현아, 신명곤, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
2
국내 식품중 이산화티타늄의 분석법 개발
국내 식품중 이산화티타늄의 분석법 개발
김희연, 홍기형, 박성관, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
3
Rosiglitazone이 마우스의 골조직 Collagen 생성에 미치는 영향
Rosiglitazone이 마우스의 골조직 Collagen 생성에 미치는 영향
김유경, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
4
메밀순의 증숙 및 건조에 따른 침출차 특성 모니터링
메밀순의 증숙 및 건조에 따른 침출차 특성 모니터링
이기동, 윤성란, 김정옥, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
5
키토산 첨가에 의한 양념 우육의 보존성 개선에 관한 연구
키토산 첨가에 의한 양념 우육의 보존성 개선에 관한 연구
윤선경, 허종현, 김연주, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
6
쑥 분말 첨가와 원료육 등급이 돼지고기 햄의 저장성에 미치는 영향
쑥 분말 첨가와 원료육 등급이 돼지고기 햄의 저장성에 미치는 영향
정인철, 강세주, 김영길, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
7
Gum류가 저지방 계육 Patty의 품질에 미치는 영향
Gum류가 저지방 계육 Patty의 품질에 미치는 영향
전덕수, 문윤희, 박경숙, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
8
감마선 조사된 과메기의 유전독성학적 안전성 평가
감마선 조사된 과메기의 유전독성학적 안전성 평가
육홍선, 정영진, 송현파, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
9
Gluconacetobacter hansenii TF-2를 이용한 감귤과즙으로부터의 셀루로스 겔 생산의 최적화
Gluconacetobacter hansenii TF-2를 이용한 감귤과즙으로부터의 셀루로스 겔 생산의 최적화
최경호, 정지숙, 문철호, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
10
Gluconacetobacter hansenii TL-2C에 의한 감귤과즙 발효시 겔 생성에 미치는 탄소원의 영향
Gluconacetobacter hansenii TL-2C에 의한 감귤과즙 발효시 겔 생성에 미치는 탄소원의 영향
최경호, 정지숙, 문철호, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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