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1 Results:UU:제18권제6호통권제72호2002년12월 AA:김현정, 손경희, 채선희 0.130 sec.
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된장의 지용성, 수용성 추출물에 대한 갈색 특성 및 항산화 효과
된장의 지용성, 수용성 추출물에 대한 갈색 특성 및 항산화 효과
김현정, 손경희, 채선희, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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