본문

  1. Home
16 Results:UU:제18권제5호통권제71호2002년10월 0.46 sec.
RSS 
다국어입력
 상세검색
 신착검색
선택출력 선택엑셀내보내기
1
떡의 상품화 방안 : 추계학술 심포지움 발표자료
떡의 상품화 방안 : 추계학술 심포지움 발표자료
한복려, | 한국조리과학회 | 2002 ,
2
한과의 상품화 방안 : 추계학술 심포지움 발표자료
한과의 상품화 방안 : 추계학술 심포지움 발표자료
김규흔, | 한국조리과학회 | 2002 ,
3
한과의 전통 계승 : 추계학술 심포지움 발표자료
한과의 전통 계승 : 추계학술 심포지움 발표자료
김종애, | 한국조리과학회 | 2002 ,
4
떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰 : 추계학술 심포지움 발표자료
떡, 한과의 품질향상을 위한 조리과학적 고찰 : 추계학술 심포지움 발표자료
김향숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
5
수입쌀과 국산쌀(추청벼)로 제조한 백설기의 품질 특성 비교
수입쌀과 국산쌀(추청벼)로 제조한 백설기의 품질 특성 비교
한승희, 오명숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
6
전분의 종류에 따른 오미자 젤리의 품질 특성연구
전분의 종류에 따른 오미자 젤리의 품질 특성연구
류현주, 오명숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
7
치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과
치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과
주난영, | 한국조리과학회 | 2002 ,
8
유색미를 첨가하여 제조한 유과의 품질
유색미를 첨가하여 제조한 유과의 품질
이유석, 정해옥, 이종욱, | 한국조리과학회 | 2002 ,
9
로즈마리 첨가 양파 김치의 저장 중 품질 특성
로즈마리 첨가 양파 김치의 저장 중 품질 특성
박인덕, 정동옥, 정해옥, | 한국조리과학회 | 2002 ,
10
사물절편의 미생물학적 품질안전성
사물절편의 미생물학적 품질안전성
김윤선, 박춘란, | 한국조리과학회 | 2002 ,
처음12이후마지막