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14 Results:UU:제15권2호 PP:동아시아식생활학회 0.78 sec.
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대학생의 외식행동과 식당 선택요인에 관한 연구
대학생의 외식행동과 식당 선택요인에 관한 연구
우경자, 양향숙, 노정옥, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
2
대구지역 중학생들의 학교 급식 만족도 조사
대구지역 중학생들의 학교 급식 만족도 조사
장미애, 최미자, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
3
블렌칭과 CaCl2 첨가가 건식 절임법으로 제조한 오이지의 저장성 및 품질 특성에 미치는 영향
블렌칭과 CaCl2 첨가가 건식 절임법으로 제조한 오이지의 저장성 및 품질 특성에 미치는 영향
김청희, 양윤형, 김미리, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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식중독 유발 세균의 증식에 미치는 느릅나무 뿌리껍질 추출물의 영향
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 느릅나무 뿌리껍질 추출물의 영향
배지현, 손정남, 곽은정, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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광선의 영향에 따른 감자의 Chlorophyll과 Glycoalkaloid의 함량 변화
광선의 영향에 따른 감자의 Chlorophyll과 Glycoalkaloid의 함량 변화
김정애, 小机信行, 한재숙, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
6
홍삼 분말 첨가 식빵의 이화학적 및 관능적 특성
홍삼 분말 첨가 식빵의 이화학적 및 관능적 특성
김나영, 김성환, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
7
민들레 김치의 품질 특성에 미치는 데치기 효과
민들레 김치의 품질 특성에 미치는 데치기 효과
박인경, 김순동, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
8
뽕잎 첨가량에 따른 콩 다식의 품질 특성
뽕잎 첨가량에 따른 콩 다식의 품질 특성
정은진, 우경자, 김애정, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
9
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 겨우살이 추출물의 영향
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 겨우살이 추출물의 영향
배지현, 노숙희, 박효정, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
10
발효 과실주 첨가에 따른 육포의 품질 및 관능 특성
발효 과실주 첨가에 따른 육포의 품질 및 관능 특성
최경애, 조은자, | 동아시아식생활학회 | 2005 ,
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