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UU:제15권2호 PP:동아시아식생활학회
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1
대학생의 외식행동과 식당 선택요인에 관한 연구 선택
대학생의 외식행동과 식당 선택요인에 관한 연구
우경자, 양향숙, 노정옥
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30337
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
2
대구지역 중학생들의 학교 급식 만족도 조사 선택
대구지역 중학생들의 학교 급식 만족도 조사
장미애, 최미자
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30336
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
3
블렌칭과 CaCl2 첨가가 건식 절임법으로 제조한 오이지의 저장성 및 품질 특성에 미치는 영향 선택
블렌칭과 CaCl2 첨가가 건식 절임법으로 제조한 오이지의 저장성 및 품질 특성에 미치는 영향
김청희, 양윤형, 김미리
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30335
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
4
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 느릅나무 뿌리껍질 추출물의 영향 선택
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 느릅나무 뿌리껍질 추출물의 영향
배지현, 손정남, 곽은정
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30334
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
5
광선의 영향에 따른 감자의 Chlorophyll과 Glycoalkaloid의 함량 변화 선택
광선의 영향에 따른 감자의 Chlorophyll과 Glycoalkaloid의 함량 변화
김정애, 小机信行, 한재숙
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
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소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30333
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
6
홍삼 분말 첨가 식빵의 이화학적 및 관능적 특성 선택
홍삼 분말 첨가 식빵의 이화학적 및 관능적 특성
김나영, 김성환
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30332
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
7
민들레 김치의 품질 특성에 미치는 데치기 효과 선택
민들레 김치의 품질 특성에 미치는 데치기 효과
박인경, 김순동
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30331
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
8
뽕잎 첨가량에 따른 콩 다식의 품질 특성 선택
뽕잎 첨가량에 따른 콩 다식의 품질 특성
정은진, 우경자, 김애정
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30330
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
9
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 겨우살이 추출물의 영향 선택
식중독 유발 세균의 증식에 미치는 겨우살이 추출물의 영향
배지현, 노숙희, 박효정
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30329
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
10
발효 과실주 첨가에 따른 육포의 품질 및 관능 특성 선택
발효 과실주 첨가에 따른 육포의 품질 및 관능 특성
최경애, 조은자
,
| 동아시아식생활학회 |
2005
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR30328
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
2
이후
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(14)
저자
박인경, 김순동
(1+)
박성혜, 함태석, 한종현
(1+)
김청희, 양윤형, 김미리
(1+)
김나영, 김성환
(1+)
김성환, 김나영, 여인섭
(1+)
출판년도
2005
(14)
언어
kor
(14)
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