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SS:SOURDOUGH로부터 PP:한국식품영양과학회
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Sourdough로부터 젖산균과 효모의 분리 및 배양 특성 선택
Sourdough로부터 젖산균과 효모의 분리 및 배양 특성
김기주, 정현채, 권오진
,
| 한국식품영양과학회 |
2004
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20933
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
저자
김기주, 정현채, 권오진
(1+)
출판년도
2004
(1)
언어
kor
(1)
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