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심원보, 김혜정, 박선자, 강동훈, 강진순, 정덕화, | 한국식품위생안전성학회 | 2003 ,
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김정순, 구경모, 정용현, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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김영록, 조성환, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,