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Probiotic Properties of Lactobacillus plantarum NK181 Isolated from Jeotgal, a Korean Fermented Food
Probiotic Properties of Lactobacillus plantarum NK181 Isolated from Jeotgal, a Korean Fermented Food
Na-Kyoung Lee, Hyoun-Wook Kim, Hyo-Ihl Chang, Che, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2006 ,
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Isolation and Characterization of Lactobacillus buchneri Strains with High y-Aminobutyric Acid Producing Capacity from Naturally Aged Cheese
Isolation and Characterization of Lactobacillus buchneri Strains with High y-Aminobutyric Acid Producing Capacity from Naturally Aged Cheese
Ki-Bum Park, Suk-Heung Oh, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2006 ,
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한국인에서 분리된 Lactobacillus 속 젖산균의 동정 및 생리적 특성
한국인에서 분리된 Lactobacillus 속 젖산균의 동정 및 생리적 특성
강동규, 강석필, 장동훈, 김상호, 윤성식, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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Serratia marsecscens와 Lactobacillus plantarum Purine Nucleoside Phosphorylase의 생합성에 대한 요산의 조절
Serratia marsecscens와 Lactobacillus plantarum Purine Nucleoside Phosphorylase의 생합성에 대한 요산의 조절
최병범, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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Cloning and Expression of a Full-Length Glutamate Decarboxylase Gene from Lactobacillus plantarum
Cloning and Expression of a Full-Length Glutamate Decarboxylase Gene from Lactobacillus plantarum
Ki-Bum Park, Suk-Heung Oh, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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유아의 분변에서 분리한 Lactobacillus gasseri KACC 91155의 Jurkat T Cells에서 항산화 효과
유아의 분변에서 분리한 Lactobacillus gasseri KACC 91155의 Jurkat T Cells에서 항산화 효과
정석근, 김현수, 함준상, 채현석, 이종문, 안종남, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
7
Lactobacillus brevis FSB-1의 균체성분에 의한 면역증진 활성
Lactobacillus brevis FSB-1의 균체성분에 의한 면역증진 활성
김성영, 신광순, 이호, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
8
황 흡착 알긴산의 Lactobacillus acidophillus 성장에 미치는 영향 및 항 돌연변이 작용 : 연구노트
황 흡착 알긴산의 Lactobacillus acidophillus 성장에 미치는 영향 및 항 돌연변이 작용 : 연구노트
강경금, 박난희, 김정목, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
9
김치에서 박테리오신을 분비하는 Lactobacillus sakei 균주의 분리
김치에서 박테리오신을 분비하는 Lactobacillus sakei 균주의 분리
김한택, 박재용, 이강권, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
10
김치분리균주 Lactobacillus sp. 를 Starter로 한 발효생식 제조에서의 위생미생물 살균효과
김치분리균주 Lactobacillus sp. 를 Starter로 한 발효생식 제조에서의 위생미생물 살균효과
김동호, 송현파, 손재성, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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