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향신료 고수(Coriandrum sativum L.)를 첨가한 식빵의 품질 특성
향신료 고수(Coriandrum sativum L.)를 첨가한 식빵의 품질 특성
김옥희, 최옥자, 김용두, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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