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감자의 가공제품 종류와 조리방법에 따른 Glicoalkaloid의 함량
감자의 가공제품 종류와 조리방법에 따른 Glicoalkaloid의 함량
김정애, 한재숙, 小机信行, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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