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Agaricus bisporus 705 균사체의 액체배양에 의한 1-octen-3-ol 생산을 위한 배양조건의 최적화
Agaricus bisporus 705 균사체의 액체배양에 의한 1-octen-3-ol 생산을 위한 배양조건의 최적화
변태강, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,
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Agaricus bisporus의 Lipoxygenase와 Hydroperoxide Lyase를 이용한 천연 (-)-1-Octen-3-ol 생산공정의 최적화
Agaricus bisporus의 Lipoxygenase와 Hydroperoxide Lyase를 이용한 천연 (-)-1-Octen-3-ol 생산공정의 최적화
김경주, 김용휘, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화
감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화
유병진, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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