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감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화
감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화 / 유병진 저
감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
감자전분을 이용한 1-Octen-3-ol의 미세캡슐화 / 유병진 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
형태사항  
pp. 51
키워드  
감자 이용 1OCTEN3OL의 미세
기타저자  
유병진
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 8, Number 2 (2003 August) 2003, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60050790

MARC

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