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순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조
순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조
정해정, 주신윤, 김우정, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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