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36 Results:SS:품질 PP:한국식품과학회 0.156 sec.
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멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향
멥쌀 첨가가 진양주의 품질에 미치는 영향
김철암, 정희종, 은종방, | 한국식품과학회 | 2005 ,
2
신선한 감자절편의 포장방법에 다른 저장 중 품질 변화
신선한 감자절편의 포장방법에 다른 저장 중 품질 변화
임정호, 최정희, 홍석인, 정문철, 김동만, | 한국식품과학회 | 2005 ,
3
상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성
상황버섯 추출액을 첨가한 라면의 품질 특성
김행란, 홍진선, 김태영, 김상범, 조수묵, 전혜경, | 한국식품과학회 | 2005 ,
4
스테비아 추출액을 엽면시비 하여 재배한 딸기의 품질 특성
스테비아 추출액을 엽면시비 하여 재배한 딸기의 품질 특성
홍선표, 정해상, 정은정, 정도영, 정평화, 신동화, | 한국식품과학회 | 2005 ,
5
품질개량제 첨가가 냉동반죽의 Microwave 가열 특성에 미치는 영향
품질개량제 첨가가 냉동반죽의 Microwave 가열 특성에 미치는 영향
김은미, 한혜경, 김인호, | 한국식품과학회 | 2005 ,
6
단백분해효소와 배양방법의 종류에 따른 비피더스균의 생육특성 및 soy yogurt의 품질특성
단백분해효소와 배양방법의 종류에 따른 비피더스균의 생육특성 및 soy yogurt의 품질특성
이정은, 이숙영, | 한국식품과학회 | 2001 ,
7
초고압 처리가 배추김치의 품질특성에 미치는 영향
초고압 처리가 배추김치의 품질특성에 미치는 영향
김동원, 박석준, 박지용, | 한국식품과학회 | 2001 ,
8
거대배아미와 일반미를 이용하여 제조한 현미 flake의 품질특성 비교
거대배아미와 일반미를 이용하여 제조한 현미 flake의 품질특성 비교
이연리, 최영희, 고희종, 강미영, | 한국식품과학회 | 2001 ,
9
최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
황태영, 손석민, 이창용, 문광덕, | 한국식품과학회 | 2001 ,
10
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
고봉경, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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