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찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
찹쌀 가루 용액으로 세척된 청결미의 품질 특성
고봉경, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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패밀리레스토랑 종업원의 위생과 청결에 관한 중요도 인식
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고호석, 김선경, 김동기, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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