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1
지방대체물질을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 : Gum을 중심으로 선택
지방대체물질을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 : Gum을 중심으로
이미옥
, 594.34-이'38지-TD
| 계명대학교 대학원 |
1996
594.34-이'38지-TD,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
T017324
TD
-
594.34 이'38지
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
2
비망여성에서 저열량식사와 체중감량제 섭취에 의한 체중 및 체지방 감소 효과 선택
비망여성에서 저열량식사와 체중감량제 섭취에 의한 체중 및 체지방 감소 효과
박선미, 한대석, 김동우
,
| 한국식품영양과학회 |
2004
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20980
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
3
검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성 선택
검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성
이미옥, 송영선
,
| 한국식품영양과학회 |
2003
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20537
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
4
Maltodextrin이 첨가된 저열량 레이어 케이크의 물리적 및 관능적 특성 선택
Maltodextrin이 첨가된 저열량 레이어 케이크의 물리적 및 관능적 특성
송은승, 김상진, 변기원
,
| 한국식품영양과학회 |
2002
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20499
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
5
폴리텍스트로스의 첨가량에 따른 저열량 레이어 케이크의 특성 선택
폴리텍스트로스의 첨가량에 따른 저열량 레이어 케이크의 특성
송은승, 김상진, 강명화
,
| 한국조리과학회 |
2001
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19901
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
6
저열팽창성 Fe-29Ni-17Co 코바 합금의 고온균열 발생과 고온연성에 미치는 S 및 Mn의 영향 선택
저열팽창성 Fe-29Ni-17Co 코바 합금의 고온균열 발생과 고온연성에 미치는 S 및 Mn의 영향
이기안, 박조현, 조봉현
,
| 대한금속.재료학회 |
2003
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR16085
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
7
Fe-Ni-Co 저열팽창성 합금의 고온 변형 특성 및 연간가공에 따른 열팽창 거동 연구 선택
Fe-Ni-Co 저열팽창성 합금의 고온 변형 특성 및 연간가공에 따른 열팽창 거동 연구
이기안,박종혁,조봉현,남궁정
,
| 대한금속.재료학회 |
2003
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR11683
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
8
(바쁜 아침 쉽게 만드는 다이어트 요리) 저칼로리 도시락 60세트 선택
(바쁜 아침 쉽게 만드는 다이어트 요리) 저칼로리 도시락 60세트
윤선혜
, 594.5-윤54저-관광
| 부즈펌 |
2011
594.5-윤54저-관광,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
0290282
관광
-
594.5 윤54저
사회과학자료실(관광학관 지하 1층)
대출가능
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(6)
단행본
(1)
학위논문
(1)
저자
이기안, 박조현, 조봉현
(1+)
이기안,박종혁,조봉현,남궁정
(1+)
윤선혜
(1+)
송은승, 김상진, 변기원
(1+)
송은승, 김상진, 강명화
(1+)
출판사
한국식품영양과학회
(3+)
대한금속.재료학회
(2+)
한국조리과학회
(1+)
부즈펌
(1+)
계명대학교 대학원
(1+)
출판년도
2011
(1)
2004
(1)
2003
(3)
2002
(1)
2001
(1)
언어
kor
(8)
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