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대두유로부터 Lipase를 이용한 재구성 지질의 합성 및 특성
대두유로부터 Lipase를 이용한 재구성 지질의 합성 및 특성
신정아, 이기택, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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추출된 옥수수유와 땅콩유로부터 Conjugated Linoleic Acid를 함유한 재구성지질의 효소적 합성 및 분석
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김남숙, 이기택, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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연속식 반응기를 이용한 Conjugated Linoleic Acid 함유 재구성지질의 합성 연구
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박래균, 이기택, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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