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3 Results:SS:잡곡 0.93 sec.
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가열처리가 잡곡류의 in vitro 전분가수분해율에 미치는 영향
가열처리가 잡곡류의 in vitro 전분가수분해율에 미치는 영향
이영택, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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한국산 잡곡류 첨가에 따른 전통고추장의 품질특성
한국산 잡곡류 첨가에 따른 전통고추장의 품질특성
김윤성, 황수정, | 한국조리과학회 | 2005 ,
3
곡류와 두류를 혼합한 잡곡의 취반 특성
곡류와 두류를 혼합한 잡곡의 취반 특성
임상빈, 강명수, 좌미경, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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