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곡류와 두류를 혼합한 잡곡의 취반 특성
곡류와 두류를 혼합한 잡곡의 취반 특성
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 곡류와 두류를 혼합한 잡곡의 취반 특성 / 임상빈, 강명수, 좌미경 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2003.
- 형태사항
- pp. 52-57
- 기타저자
- 임상빈, 강명수, 좌미경
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052702
MARC
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