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Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
김선재, 장홍기, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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