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16 Results:SS:안정성 PP:한국식품영양과학회 0.62 sec.
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Conjugated Linoleic Acid 급여 뱀장어(Anguilla japonica) 지질의 산화안정성
Conjugated Linoleic Acid 급여 뱀장어(Anguilla japonica) 지질의 산화안정성
최병대, 강석중, 하영래, 김소영, 이재준, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
2
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
Jar Fermentor에서 생산된 치자 생물변환 색소의 특성 및 안정성
김선재, 장홍기, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
3
자동산화 및 가열산화에 대한 압착 및 혼합 올리브유의 산화안정성
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문주수, 이옥환, 손종연, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
4
한국산 유색감자 색소의 측성 및 안정성에 관한 연구
한국산 유색감자 색소의 측성 및 안정성에 관한 연구
박홍주, 전태욱, 이성현, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
5
홍국 유래 Monacolin K의 안정성 및 분리
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최부영, 곽은정, 임성일, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
6
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성
임성일, 곽은정, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
7
김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
김동호, 송현파, 김재경, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
오디 색소의 안정성
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강창수, 마상조, 조원대, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
크랜베리 수용액 색상의 특성 및 안정성
크랜베리 수용액 색상의 특성 및 안정성
김진현, 이재하, 백창규, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
10
검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성
검을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성
이미옥, 송영선, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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