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171 Results:SS:식품식품과학 0.93 sec.
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상황버섯 자실체의 in vitro 및 in vivo 항암활성
상황버섯 자실체의 in vitro 및 in vivo 항암활성
이영경, | 한국식품과학회 | 2000 ,
2
식품의 주요 성분이 예덕나무 헥산추출물의 Listeria monocytogenes 에 대한 항균활성에 미치는 영향
식품의 주요 성분이 예덕나무 헥산추출물의 Listeria monocytogenes 에 대한 항균활성에 미치는 영향
안용선, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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Comet assay 에 의한 한국산 겨우살이 ( Viscum album coloratum ) 의 항유전독성 규명
Comet assay 에 의한 한국산 겨우살이 ( Viscum album coloratum ) 의 항유전독성 규명
박종흠, | 한국식품과학회 | 2000 ,
4
AOT / 이소옥탄 / 역미셀계에서의 Tyrosinase 반응
AOT / 이소옥탄 / 역미셀계에서의 Tyrosinase 반응
한대석, | 한국식품과학회 | 2000 ,
5
머위로부터 분리한 apoptosis 조절물질
머위로부터 분리한 apoptosis 조절물질
이충환, | 한국식품과학회 | 2000 ,
6
염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
7
Enzyme Amplification System Immunoassay 에 의한 시설원예산물의 Deoxynivalenol 생성곰팡이의 검색
Enzyme Amplification System Immunoassay 에 의한 시설원예산물의 Deoxynivalenol 생성곰팡이의 검색
박미자, | 한국식품과학회 | 2000 ,
8
Adipic acid 저항성 변이주 Leuconostoc Paramesenteroides 의 내산성 특성
Adipic acid 저항성 변이주 Leuconostoc Paramesenteroides 의 내산성 특성
이중근, | 한국식품과학회 | 2000 ,
9
Adipic acid 저항성 균주 첨가가 김치 저장기간 연장에 미치는 효과
Adipic acid 저항성 균주 첨가가 김치 저장기간 연장에 미치는 효과
이중근, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum KLAB 21 의 배양조건에 따른 N - methyl - N' - nitro - N - nitrosoguanidine 과 4 - nitroquinoline - 1 - oxide 에 대한 항돌연변이 효과
김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum KLAB 21 의 배양조건에 따른 N - methyl - N' - nitro - N - nitrosoguanidine 과 4 - nitroquinoline - 1 - oxide 에 대한 항돌연변이 효과
이창호, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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