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김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum KLAB 21 의 배양조건에 따른 N - methyl - N' - nitro - N - nitrosoguanidine 과 4 - nitroquinoline - 1 - oxide 에 대한 항돌연변이 효과
김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum KLAB 21 의 배양조건에 따른 N - methyl - N' - nitro - N - nitrosoguanidine 과 4 - nitroquinoline - 1 - oxide 에 대한 항돌연변이 효과
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 이창호
- 서명/저자
- 김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum KLAB 21 의 배양조건에 따른 N - methyl - N - nitro - N - nitrosoguanidine 과 4 - nitroquinoline - 1 - oxide 에 대한 항돌연변이 효과 / 이창호 , 박희동 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2000.
- 형태사항
- pp. 417-423
- 서지주기
- 참고문헌수록 : p.422-423
- 서지주기
- Inculdes index.
- 일반주제명
- 식품, 식품과학
- 기타저자
- 박희동
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60247275
MARC
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■7001 ▼a박희동
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제32권 제2호 (2000. 4)▼d2000, 04
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr
■SIS ▼aS011373▼b60050191▼h8▼s2▼fP
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