신경주학교 도서관

11 Results:SS:시금 0.78 sec.

하수종말처리장 방류수를 밭작물 관개용수로 처리시 시금치와 배추의 생육, 대장균 분포 및 토양의 질 평가
조재영, | 한국농촌계획학회 | 2006 ,

반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화
주신윤, | 한국조리과학회 | 2006 ,

시금장 발효기간에 따른 품질 변화

가을철 시판 시금치의 이화학적 특성

시금치주스, 비트주스, 오징어먹물을 첨가한 생면의 품질특성
심재호, 김경미, 배동호, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,

Cook-chill 및 Sous Vide 방법에 의한 시금치 식자재의 가공 및 저장
김기태, 구경모, 백현동, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

성숙시기 및 저장에 따른 시금치의 클로로필 함량 변화
미이희, 한재숙, 小机信行, | 한국조리과학회 | 2005 ,

단체급식소에서 제공되는 시금치 나물과 깻잎 나물의 생산단계 및 보관단계에 따른 리보플라빈 함량 변화 (II)
김혜영, 박화연, | 한국조리과학회 | 2004 ,

가열처리 및 저장조건에 따른 당근과 시금치퓨레의 Carotenoids 함량변화와 이성질화 형성에 관한 연구
김혜영, 임양이, Robert M, Russel, | 한국조리과학회 | 2003 ,

단체급식소에서 적용하기 위한 cook.chill 및 sous-vide 시금치국의 재가열 방법에 따른 관능적 품질평가
류은순, 이동선, | 한국조리과학회 | 2002 ,