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3 Results:SS:생면 0.46 sec.
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자건(煮乾) 톳 분말 첨가량을 달리한 생면의 품질 특성
자건(煮乾) 톳 분말 첨가량을 달리한 생면의 품질 특성
오영주, | 한국조리학회 | 2006 ,
2
시금치주스, 비트주스, 오징어먹물을 첨가한 생면의 품질특성
시금치주스, 비트주스, 오징어먹물을 첨가한 생면의 품질특성
심재호, 김경미, 배동호, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
3
파프리카즙 첨가가 생면의기호와 품질에 미치는 영향 (I)
파프리카즙 첨가가 생면의기호와 품질에 미치는 영향 (I)
황재희, 장명숙, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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