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부추속(부추과) 미기록 식물 1종 : 갯부추
부추속(부추과) 미기록 식물 1종 : 갯부추
최혁재, | 한국식물분류학회 | 2006 ,
2
포항 부추의 생화학적 기능성 효과
포항 부추의 생화학적 기능성 효과
황철원, 신현길, 도명술, 김윤주, 박종흠, 최영섭, 주우홍, | 한국식품과학회 | 2001 ,
3
수확시기에 따른 부추 성분 및 항산화효과의 변화
수확시기에 따른 부추 성분 및 항산화효과의 변화
문갑순, 류복미, 이민자, | 한국식품과학회 | 2003 ,
4
부추의 항균활성 물질의 분리
부추의 항균활성 물질의 분리
홍정화, 이미형, 강민철, 허성호, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
5
Cook-chill 부추전의 관능성 및 안전성 평가
Cook-chill 부추전의 관능성 및 안전성 평가
이경은, 류은순, 정동관, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
6
부추(Allium tuberosum R.)의 감마선 조사에 의한 휘발성 유기화합물의 성분 변화
부추(Allium tuberosum R.)의 감마선 조사에 의한 휘발성 유기화합물의 성분 변화
한병재, 양숙영, 김준형, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
Strptozotocin-유발 당뇨쥐에서 부추식이의 산화적 스트레스 및 Lipofuscin 생성 억제 효과
Strptozotocin-유발 당뇨쥐에서 부추식이의 산화적 스트레스 및 Lipofuscin 생성 억제 효과
이점옥, 류승희, 이유순, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 간과 피부조직의 활성산소중 생성에 미치는 영향
장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 간과 피부조직의 활성산소중 생성에 미치는 영향
문갑순, 이민자, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 항산화시스템에 미치는 영향
장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 항산화시스템에 미치는 영향
이민자, 류복미, 이유순, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
10
담금방법을 달리한 부추김치의 관능적 및 미생물학적 특성
담금방법을 달리한 부추김치의 관능적 및 미생물학적 특성
막문옥, 장명숙, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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