Chungnam State University

5 Results:SS:백미 0.31 sec.

정조 상태에서 투과법과 반사법을 이용한 백미 및 현미 성분의 비파괴 측정
권영립, | 한국작물학회 | 2006 ,

현미와 백미의 품종별 무기질 함량 : 연구노트
김미숙, 양혜란, 정윤화, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

현미와 백미의 품종간 아미노산 조성
김미숙, 정진일, 정윤화, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

쌀 품종별 백미와 현미의 영양성분 조성 비교
최정숙, 안훈희, 남희정, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,

숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향
정남용, 최성숙, 최순남, | 한국조리과학회 | 2004 ,