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쌀 품종별 백미와 현미의 영양성분 조성 비교
쌀 품종별 백미와 현미의 영양성분 조성 비교
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 12263311
- 서명/저자
- 쌀 품종별 백미와 현미의 영양성분 조성 비교 / 최정숙, 안훈희, 남희정 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품영양과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 885-892
- 기타저자
- 최정숙, 안훈희, 남희정
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60052589
MARC
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