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단백분해효소와 배양방법의 종류에 따른 비피더스균의 생육특성 및 soy yogurt의 품질특성
단백분해효소와 배양방법의 종류에 따른 비피더스균의 생육특성 및 soy yogurt의 품질특성
이정은, 이숙영, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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배양인삼 요구르트의 제조 및 품질 특성
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이인선, 백기엽, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Streptozotocin-유도 당뇨모델을 이용한 배양인삼 분말의 혈당 강화 및 지질대사의 개선효과
Streptozotocin-유도 당뇨모델을 이용한 배양인삼 분말의 혈당 강화 및 지질대사의 개선효과
이인선, 이승욱, 이인자, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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