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매실을 이용한 초산 발효의 최적 조건
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손상수, 지원대, 정현채, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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매실을 이용한 알콜 발효의 최적 조건
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손상수, 지원대, 정현채, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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