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참외젤리 제조에 따른 관능적 및 물리적 특성 모니터링
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이기동, 윤성란, 이명희, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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메밀순의 증숙 및 건조에 따른 침출차 특성 모니터링
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이기동, 윤성란, 김정옥, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
3
프로폴리스의 세립형성에 따른 수율 및 관능적 특성 모니터링
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이기동, 윤성란, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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