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(남도) 막걸리 로드맵 - [전자책]
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크레펀편집부, --EB | CREFUN | 2014 --EB,
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막걸리, 넌 누구냐? : 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것
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허시명, 573.41-허58마-관광 | 위즈덤하우스 | 2010 573.41-허58마-관광,
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2단담금에서 무증자 발아현미를 이용한 막걸리 제조
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송재철, 박현정, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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막걸리와 물의 첨가 비율에 따른 증편의 품질특성
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윤숙자, | 한국조리과학회 | 2003 ,
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