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4 Results:SS:돼지고기 PP:한국식품영양과학회 0.78 sec.
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아마인유와 채종유 급여가 돼지고기의 n-3 지방산 함량에 미치는 영향
아마인유와 채종유 급여가 돼지고기의 n-3 지방산 함량에 미치는 영향
박병성, 강환구, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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쑥 분말 첨가와 원료육 등급이 돼지고기 햄의 저장성에 미치는 영향
쑥 분말 첨가와 원료육 등급이 돼지고기 햄의 저장성에 미치는 영향
정인철, 강세주, 김영길, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
3
염지액의 식염농도와 염지기간이 돼지고기의 염용성단백질의 추출성, 소편화, 보수력, 식염함량 및 기호성에 미치는 영향
염지액의 식염농도와 염지기간이 돼지고기의 염용성단백질의 추출성, 소편화, 보수력, 식염함량 및 기호성에 미치는 영향
문운희, 김영길, 현재석, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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DNA Comet Assays를 이용한 방사선 조사 쇠고기와 돼지고기의 검지 기술
DNA Comet Assays를 이용한 방사선 조사 쇠고기와 돼지고기의 검지 기술
박준영, 오경남, 김경은, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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