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4 Results:SS:냉동 PP:한국산업식품공학회 0.78 sec.
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가염난황의 냉동저장에 의한 마요네즈 기능특성 변화
가염난황의 냉동저장에 의한 마요네즈 기능특성 변화
김재욱, 허종화, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
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냉동, 해동의 반복이 쇠고기의 물성에 미치는 영향
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송미선, 이승주, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
3
냉동풋콩의 저장조건에 따른 화학적 특성 변화
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이준호, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
4
냉동풋콩의 저장조건에 따른 물리적 특성 변화
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이준호, 석은주, 최용희, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,
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