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10 Results:PP:한국축산식품학회 AA:이정일 0.109 sec.
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생균제 급여가 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
생균제 급여가 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
진상근, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
2
돈육 등심의 냉동 및 해동과정이 냉정저장동안 육색소 산화에 미치는 영향
돈육 등심의 냉동 및 해동과정이 냉정저장동안 육색소 산화에 미치는 영향
정진연, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
3
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
양한술, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
4
Conjugated Linoleic Acid-Triglyceride 첨가가 프레스햄의 품질특성에 미치는 영향
Conjugated Linoleic Acid-Triglyceride 첨가가 프레스햄의 품질특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
5
올리브유가 첨가된 프레스햄의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
올리브유가 첨가된 프레스햄의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
6
CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 지방산 조성 및 품질 특성에 미치는 영향
CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 지방산 조성 및 품질 특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
7
버크셔의 출하체중과 성별에 따른 도체 및 돈육의 물리적 특성 비교
버크셔의 출하체중과 성별에 따른 도체 및 돈육의 물리적 특성 비교
이제룡, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
8
고에너지 수준의 사료급여가 돈육 품질에 미치는 영향
고에너지 수준의 사료급여가 돈육 품질에 미치는 영향
이제룡, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
9
잠분(蠶糞)급여가 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
잠분(蠶糞)급여가 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2005 ,
10
인삼분말 첨가가 프레스햄 품질 특성에 미치는 영향
인삼분말 첨가가 프레스햄 품질 특성에 미치는 영향
이정일, | 한국축산식품학회 | 2005 ,
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