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Bacterial starter cultures for foods

Bacterial starter cultures for foods

Gilliland, Stanley E, 574.024-G481b | CRC Press | 1985 574.024-G481b,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
W046405	574.024 G481b	서양서제2서고	대출가능
W046406	574.024 G481b c.2	서양서제2서고	대출가능

1

소트

구분

자료유형

단행본 (1)

저자

Gilliland, Stanley E (1+)

출판사

CRC Press (1+)

출판년도

1985 (1)

언어

eng (1)