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Curdlan 복합 가식성 필름의 제조와 물성
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한윤정, | 한국식품과학회 | 2007 ,
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천연옥수수전분과 hydroxypropyl화 옥수수전분의 RVA특성과 필름 물성의 관계
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한윤정, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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천연옥수수전분과 hydroxypropyl화 옥수수전분의 RVA 특성에 미치는 가소제의 영향
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한윤정, 김석신, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
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세상을 바꾸는 여성 엔지니어. 15 : 연결 : 언택트 시대의 새로운 콘택트
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한국여성공학기술인협회, 337.6-한16세세 | 책과나무 | 2020 337.6-한16세세,
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전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안
이미경 ( Mi Gyung Lee ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
이미경, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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