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3 Results:AA:최경 PP:한국식품영양과학회 AA:최경철, 나환식, 오금순 0.125 sec.
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찰흑미(상해항혈나) 전분의 열수가용성 및 불용성 물질
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최경철, 나환식, 오금순, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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찰흑미 전분의 호화 특성
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최경철, 나환식, 오금순, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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신선찰벼와 찰흑미 전분의 이화학적 특성
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최경철, 나환식, 오금순, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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