본문

  1. Home
1 Results:AA:진구복 AA:이홍철 PP:한국식품영양과학회 0.62 sec.
RSS 
다국어입력
 상세검색
 신착검색
선택출력 선택엑셀내보내기
1
식육단백질과 친수성 폴로이드의 상호결합 특성을 이용한 저지방 육제품 제조기술 재발 : II. 모델연구결과를 이용한 저지방 소시지의 개발
식육단백질과 친수성 폴로이드의 상호결합 특성을 이용한 저지방 육제품 제조기술 재발 : II. 모델연구결과를 이용한 저지방 소시지의 개발
진구복, 이홍철, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
처음1마지막