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순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조 선택
순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조
정해정, 주신윤, 김우정
,
| 한국조리과학회 |
2005
,
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별치/청구기호
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대출불가
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