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치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과

치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과

주난영, | 한국조리과학회 | 2002 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19999	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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식품학 = Food science

식품학 = Food science

조신호, 594-조59식-관광 | 교문사 | 2011 594-조59식-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0284332	관광 - 594 조59식	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0284333	관광 - 594 조59식 c.2	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

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조신호 (1+)

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kor (2)